இதய நோய்க்கு உண்மையான காரணம் யார்? கொலஸ்ட்ராலா? அல்லது சர்க்கரையா?

 

நாட்கள் பல ஆண்டுகளாக கொலஸ்ட்ரால் தான் இதய நோய்க்கு முக்கிய காரணம் என்று நம்பப்பட்டு வருகிறது. ஆனால் புதிய மருத்துவ ஆய்வுகள் வேறு உண்மையை வெளிப்படுத்துகின்றன — அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வதும் இதயத்தை ஆபத்துக்கு உள்ளாக்குகிறது.

Harvard Health மற்றும் American Heart Association (AHA) வெளியிட்ட தகவலின்படி, அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது இதய நோய், பக்கவாதம், மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.

சர்க்கரை உடலில் சேரும் போது, கல்லீரல் அதனை கொழுப்பாக மாற்றுகிறது. இதனால் கொழுப்பு சேர்க்கை, அழற்சி, மற்றும் இரத்த நாளங்களின் கடினம் உருவாகிறது. இதுவே அத்தீரோஸ்க்ளிரோசிஸ் எனப்படும் இதய நோயின் ஆரம்ப நிலையாகும்.

நாம் ஆரோக்கியமாக தோன்றினாலும், உடலுக்குள் மறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அழற்சி இதயத்தை மெதுவாக பாதிக்கின்றன.

அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளும் போது, இரத்தத்தில் டிரிகிளிசரைட்கள் அதிகரிக்கின்றன, நல்ல கொலஸ்ட்ரால் (HDL) குறைகிறது. இதனால் இரத்த ஓட்டம் சீர்குலைகிறது மற்றும் இதயத்திற்கான சீரான ரத்தப்பாசாரம் பாதிக்கப்படுகிறது.

AHA பரிந்துரையின் படி, பெண்கள் தினமும் 25 கிராம் மற்றும் ஆண்கள் 36 கிராம் சர்க்கரையை தாண்டக்கூடாது. ஆனால் நமது பானங்கள், சிற்றுண்டிகள், மற்றும் சீரியல் உணவுகள் இதை பல மடங்கு தாண்டுகின்றன.

“Low fat” என்று விளம்பரப்படுத்தப்படும் உணவுகளிலும் மறைமுக சர்க்கரை இருக்கும். மால்டோஸ், ஃப்ரக்டோஸ், குளுக்கோஸ் சிரப் போன்ற பெயர்களில் சர்க்கரை மறைந்திருக்கும்.

இதன் ஆபத்து என்னவெனில் — சர்க்கரை உடனடியாக பாதிப்பை காட்டாது. ஆனால் அது உடலில் அழற்சி மற்றும் ஆக்சிடேட்டிவ் ஸ்ட்ரெஸ் உருவாக்கி, இதய நரம்புகளை மெதுவாக பலவீனப்படுத்தும்.

மாறாக, கொலஸ்ட்ரால் உடலுக்குத் தேவையானது. அது ஹார்மோன்கள் மற்றும் செல்களை உருவாக்க உதவுகிறது. ஆனால் அதிக சர்க்கரையின் காரணமாக LDL (கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்)ஆக்சிடேட் ஆகி இதயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

இதனால், உண்மையில் இதயத்தை பாதிப்பது கொலஸ்ட்ரால் அல்ல; சர்க்கரை தூண்டிய அழற்சி மற்றும் கொழுப்பு சமநிலையின்மை.

இதய ஆரோக்கியத்திற்காக சர்க்கரையை குறைத்து, முழு தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள், மற்றும் சத்தான கொழுப்புகள் கொண்ட உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்த வழி.

பழங்களில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரை உடலுக்கு ஆபத்தில்லாது, ஏனெனில் அதில் நார்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடன்டுகள் உள்ளன. ஆனால் பானங்கள், பேக்கரி பொருட்கள், மற்றும் இனிப்புகள் உடனடி சர்க்கரை உயர்வை ஏற்படுத்துகின்றன.

மிகவும் ஆரோக்கியமானவர்களுக்குக் கூட அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வதால் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் டிரிகிளிசரைட் அளவுகள் அதிகரிக்கலாம். இது இதயத்தை நீண்டகாலத்தில் பாதிக்கும்.

இதய நோயிலிருந்து தப்பிக்க உணவுக் கட்டுப்பாடு மற்றும் விழிப்புணர்வு மிகவும் அவசியம். ஒவ்வொரு உணவுப் பொருளின் லேபிளையும் கவனமாகப் படிப்பது முக்கியம்.

முடிவில், இதய நோய் என்பது கொலஸ்ட்ரால் மட்டும் அல்ல; சர்க்கரை மற்றும் அழற்சி இணைந்த விளைவாகும். இனி உணவுப் பழக்கங்களில் மாற்றம் தேவை — குறைந்த சர்க்கரை, அதிக நலம்.

#HeartHealth #SugarAwareness #HealthyLiving #CholesterolMyth #HeartDiseasePrevention #NutritionFacts #HealthyHeart #BloodSugarControl #FitnessTips #EatSmart #WellnessJourney #HealthScience #TamilFactss